tilbage

WHISKEY SOUR

Bourbon whiskey, lime, agave, æggehvide og angostura bitter

Historien om Whiskey Sour går tilbage til det 19. århundrede og er en af de ældste og mest klassiske cocktails i amerikansk cocktailhistorie. Mens der ikke er en præcis dato eller en enkelt opfinder af denne drink, er dens oprindelse blevet rodfæstet i amerikansk cocktailkultur i årtier.

Whiskey Sour er baseret på en simpel opskrift, der normalt indeholder blot tre ingredienser: bourbon (eller en anden type whiskey), friskpresset citronsaft og sukker, ofte serveret over isterninger og nogle gange garneret med et cocktailbær eller en skive citron.

Historisk set blev sur-cocktails, som Whiskey Sour, populære i midten af 1800'erne som en del af en bredere trend mod sure smag i cocktails. Disse sure cocktails var enkle at lave og krævede ingredienser, der var almindeligt tilgængelige.

Men hvad angår den specifikke oprindelse af Whiskey Sour, er der flere anekdoter og teorier. En populær historie hævder, at den første kendte skriftlige omtale af en Whiskey Sour optrådte i en avis i Wisconsin i 1870'erne. En anden teori peger på, at det kunne være blevet opfundet omkring samme tidspunkt i New Orleans, hvor bourbon og andre whiskeytyper var populære.

Uanset dens nøjagtige oprindelse blev Whiskey Sour hurtigt en favorit blandt bartenderne og cocktailentusiasterne i USA og derefter globalt. Dens enkle, men forfriskende smag har gjort den til en klassiker, der stadig nydes af mange i dag.

I løbet af årene er der blevet eksperimenteret med forskellige variationer af Whiskey Sour, herunder tilføjelse af æggehvide for en cremet konsistens eller udskiftning af whiskey med andre spiritustyper som bourbon, rye eller endda tequila for at skabe forskellige smagsprofiler. Men den grundlæggende opskrift forbliver uændret og fortsætter med at være en favorit blandt cocktailentusiaster verden over.

Amaretto Sour

Amaretto, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter

Læs mere
Aperol

Aperol, Cremánt og soda

læs mere
Bar-D Ginger Passinger

Cointreau, Ginger, passionssirup, lime og ginger beer

læs mere
Bar-D Summer 75

Hjemmelavet gin med hyldeblomst, Crémant, citronsaft og agavesirup
Signatur cocktail

Læs mere
Bar-D Velvet Cherry

Amaretto, kirsebærlikør, lime, agavesirup og æggehvide

Læs mere
Bramble

Gin, limesaft, agavesirup og Creme de Muré
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
Caipirinha

Cachaca, rørsukker, lime, agavesirup og soda

Læs mere
Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, tranebærjuice, lime og agavesirup

Læs mere
Dark ’N’ Stormy

Havana 7 års, limesaft, angostura bitter og ginger beer
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
Espresso Martini

Espresso, kaffelikør og vodka
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
Gimlet

Gin, lime og agavesirup

Læs mere
Bar-D Gimlet

Hjemmelavet gin med blåbær, limesaft, agavesirup og æggehvide

Læs mere
Gin Basil Smash

Gin, basilikumsirup, lime og agavesirup

læs mere
Gin Hass

Gin, limesaft, mangosirup og lemonsoda
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
Hugo Spritz

Cremánt, hyldeblomstsirup og soda

Læs mere
Irish Coffee

Kaffe, whiskey og flødeskum

læs mere
Mai Tai

Havana 7 års, Cointreau, lime, agavesirup og mandelsirup

læs mere
Manhatten

Whiskey, vermouth rosso og angostura bitter

Læs mere
Margarita

Tequila, Cointreau, limesaft og agavesirup

Læs mere
Mojito

Lys rom, limesaft, mynte, rørsukker og agavesirup

Læs mere
Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer og angostura bitter

læs mere
Negroni

Gin, Campari og Vermouth rosso

læs mere
Old Fashioned

Bourbon, angostura bitter, rørsukker og appelsinskald

Læs mere
Passion Daiquiri

Lys rom, passionssirup, agavesirup og limesaft

Læs mere
Passionada

Vodka, lime, vaniljesirup, passionssirup og appelsinjuice

læs mere
Piña Colada

Lys rom, kokoscreme, øko sødmælk og ananasjuice

Læs mere
Pink Paloma

Tequila, lime, agavesirup og grapesoda

læs mere
Pisco Sour

Pisco, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter

Læs mere
Pornstar Martini

Vanilje vodka, passionssirup, limesaft og Crémant
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
Rhubarb Sour

Gin, rhubarbsirup, lime, agavesirup og æggehvide

læs mere
Sex on the Beach

Vodka, tranebærjuice, appelsinjuice, ferskensirup og solbærsirup

læs mere
Singapore gin Sling

gin, cherrylikør, lime, angostura bitter og soda

læs mere
Strawberry Mojito

lys rom, jordbærsirup, mynte, rørsukker, lime og Sprite

læs mere
Strawberry Daiquiri

Lys rom, jordbærsirup, limesaft, agavesirup og friske jordbær

Læs mere
Summer Mule

Gin, hyldeblomstsirup, lime, mynte og ginger beer

læs mere
Tequila Sunrise

Tequila, appelsinjuice og grenadine

Læs mere
Tom Collins / Gin Fizz

Gin, limesaft, citronsaft, agavesirup og lemonsoda

Læs mere
Whiskey Sour

Bourbon, citronsaft, agavesirup og æggehvide
Anbefales som en del af jeres sortiment

Læs mere
White Lady

Gin, Contreau, citronsaft, agavesirup og æggehvide

Læs mere
White Russian

Vodka, Kaffelikør og øko sødmælk

Læse mere