Gimlet
gin, lime og agavesirup
Lad mig tage dig med tilbage til de britiske søfolks tid, hvor lange rejser over verdenshavene dannede rammen om historien bag Gimlet – en cocktail, der med sin enkle kombination af gin og lime har udviklet sig til en af cocktailverdenens store klassikere.
Gimlet har sine rødder i den britiske flåde i slutningen af 1800-tallet. På lange sørejser var skørbug en alvorlig udfordring, og citrusfrugter blev derfor en vigtig del af søfolkenes kost. Limejuice blev en fast bestanddel ombord på de britiske skibe, og snart fandt den også vej til sømændenes gin.
En populær fortælling forbinder cocktailens navn med den britiske flådelæge Sir Thomas Gimlette, som efter sigende skulle have opfordret søfolk til at blande gin med lime for at gøre den syrlige citrusjuice mere indbydende. Den præcise oprindelse er dog omdiskuteret, og navnet kan også være inspireret af det lille værktøj “gimlet”, der blev brugt ombord på skibe.
Den klassiske Gimlet består af gin og lime, traditionelt med en sødet limejuice, der skaber den karakteristiske balance mellem syre og sødme. I moderne udgaver bruges ofte frisk lime og sukker, så ginnens botaniske noter får lov til at spille sammen med den friske citrus.
I dag er Gimlet en tidløs klassiker på cocktailbarer over hele verden. Den er frisk, skarp og elegant, og netop den enkle opskrift gør balancen mellem ingredienserne afgørende. Det er en cocktail uden unødvendige elementer – ren gin, frisk citrus og den helt rigtige sødme.
Så næste gang du tager et glas Gimlet, så lad den friske lime og aromatiske gin føre tankerne tilbage til de britiske søfolks lange rejser over verdenshavene. For Gimlet er ikke bare gin og lime – det er et stykke cocktailhistorie og et perfekt eksempel på, hvordan få ingredienser kan skabe en ægte klassiker.
-
Amaretto Sour
Amaretto, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter
-
Aperol
Aperol, Cremánt og soda
-
Bar-D Ginger Passinger
Cointreau, Ginger, passionssirup, lime og ginger beer
-
Bar-D Summer 75
Hjemmelavet gin med hyldeblomst, Crémant, citronsaft og agavesirup
Signatur cocktail -
Bar-D Velvet Cherry
Amaretto, kirsebærlikør, lime, agavesirup og æggehvide
-
Bramble
Gin, limesaft, agavesirup og Creme de Muré
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Caipirinha
Cachaca, rørsukker, lime, agavesirup og soda
-
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebærjuice, lime og agavesirup
-
Dark ’N’ Stormy
Havana 7 års, limesaft, angostura bitter og ginger beer
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Espresso Martini
Espresso, kaffelikør og vodka
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Gimlet
Gin, lime og agavesirup
-
Bar-D Gimlet
Hjemmelavet gin med blåbær, limesaft, agavesirup og æggehvide
-
Gin Basil Smash
Gin, basilikumsirup, lime og agavesirup
-
Gin Hass
Gin, limesaft, mangosirup og lemonsoda
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Hugo Spritz
Cremánt, hyldeblomstsirup og soda
-
Irish Coffee
Kaffe, whiskey og flødeskum
-
Mai Tai
Havana 7 års, Cointreau, lime, agavesirup og mandelsirup
-
Manhatten
Whiskey, vermouth rosso og angostura bitter
-
Margarita
Tequila, Cointreau, limesaft og agavesirup
-
Mojito
Lys rom, limesaft, mynte, rørsukker og agavesirup
-
Moscow Mule
Vodka, lime, ginger beer og angostura bitter
-
Negroni
Gin, Campari og Vermouth rosso
-
Old Fashioned
Bourbon, angostura bitter, rørsukker og appelsinskald
-
Passion Daiquiri
Lys rom, passionssirup, agavesirup og limesaft
-
Passionada
Vodka, lime, vaniljesirup, passionssirup og appelsinjuice
-
Piña Colada
Lys rom, kokoscreme, øko sødmælk og ananasjuice
-
Pink Paloma
Tequila, lime, agavesirup og grapesoda
-
Pisco Sour
Pisco, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter
-
Pornstar Martini
Vanilje vodka, passionssirup, limesaft og Crémant
Anbefales som en del af jeres sortiment
-
Rhubarb Sour
Gin, rhubarbsirup, lime, agavesirup og æggehvide
-
Sex on the Beach
Vodka, tranebærjuice, appelsinjuice, ferskensirup og solbærsirup
-
Singapore gin Sling
gin, cherrylikør, lime, angostura bitter og soda
-
Strawberry Mojito
lys rom, jordbærsirup, mynte, rørsukker, lime og Sprite
-
Strawberry Daiquiri
Lys rom, jordbærsirup, limesaft, agavesirup og friske jordbær
-
Summer Mule
Gin, hyldeblomstsirup, lime, mynte og ginger beer
-
Tequila Sunrise
Tequila, appelsinjuice og grenadine
-
Tom Collins / Gin Fizz
Gin, limesaft, citronsaft, agavesirup og lemonsoda
-
Whiskey Sour
Bourbon, citronsaft, agavesirup og æggehvide
Anbefales som en del af jeres sortiment -
White Lady
Gin, Contreau, citronsaft, agavesirup og æggehvide
-
White Russian
Vodka, Kaffelikør og øko sødmælk
sjusser
-
Klassisk Gin & Tonic
Gin og tonic
-
Screwdriver
Vodka og appelsinjuice
-
Cape Codder
Vodka, lime og tranebærjuice
-
Cuba Libre
Lys rom, Coca Cola og lime