Cuba libre
lys rom, lime og Coca cola
Lad mig tage dig med tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede og det varme, pulserende Cuba, hvor historien om Cuba Libre udfolder sig som en fortælling om frihed, historie og en cocktail, der siden har erobret hele verden.
Cuba Libre betyder direkte oversat “Frit Cuba”, og cocktailens historie forbindes traditionelt med tiden omkring den spansk-amerikanske krig og Cubas kamp for uafhængighed. Omkring år 1900 begyndte amerikanske soldater og lokale cubanere at blande cubansk rom med den dengang forholdsvis nye Coca-Cola.
Ifølge den populære fortælling blev drinken serveret på en bar i Havana, hvor en amerikansk soldat løftede sit glas og udbrød “¡Por Cuba Libre!” – “For et frit Cuba!”. Navnet hang ved, og kombinationen af rom, cola og lime blev hurtigt en del af den cubanske barkultur.
Den klassiske Cuba Libre består af rom, Coca-Cola og frisk lime, serveret over masser af is. Selvom kombinationen ved første øjekast virker enkel, gør limen en afgørende forskel. Den tilfører friskhed og syre, som balancerer colaens sødme og spiller perfekt sammen med rommens varme og fyldige karakter.
I dag er Cuba Libre en af verdens mest kendte romcocktails og serveres på barer, restauranter og til fester over hele verden. Dens popularitet skyldes ikke mindst den enkle opskrift, men også den perfekte kombination af sødme, friskhed og smagen af rom.
Så næste gang du tager et glas Cuba Libre, så lad smagen af rom, cola og frisk lime føre tankerne mod Havanas varme gader og Cubas farverige historie. For Cuba Libre er ikke bare rom og cola – det er en cocktail med mere end 100 års historie og et navn, der stadig fortæller historien om frihed.
-
Amaretto Sour
Amaretto, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter
-
Aperol
Aperol, Cremánt og soda
-
Bar-D Ginger Passinger
Cointreau, Ginger, passionssirup, lime og ginger beer
-
Bar-D Summer 75
Hjemmelavet gin med hyldeblomst, Crémant, citronsaft og agavesirup
Signatur cocktail -
Bar-D Velvet Cherry
Amaretto, kirsebærlikør, lime, agavesirup og æggehvide
-
Bramble
Gin, limesaft, agavesirup og Creme de Muré
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Caipirinha
Cachaca, rørsukker, lime, agavesirup og soda
-
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebærjuice, lime og agavesirup
-
Dark ’N’ Stormy
Havana 7 års, limesaft, angostura bitter og ginger beer
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Espresso Martini
Espresso, kaffelikør og vodka
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Gimlet
Gin, lime og agavesirup
-
Bar-D Gimlet
Hjemmelavet gin med blåbær, limesaft, agavesirup og æggehvide
-
Gin Basil Smash
Gin, basilikumsirup, lime og agavesirup
-
Gin Hass
Gin, limesaft, mangosirup og lemonsoda
Anbefales som en del af jeres sortiment -
Hugo Spritz
Cremánt, hyldeblomstsirup og soda
-
Irish Coffee
Kaffe, whiskey og flødeskum
-
Mai Tai
Havana 7 års, Cointreau, lime, agavesirup og mandelsirup
-
Manhatten
Whiskey, vermouth rosso og angostura bitter
-
Margarita
Tequila, Cointreau, limesaft og agavesirup
-
Mojito
Lys rom, limesaft, mynte, rørsukker og agavesirup
-
Moscow Mule
Vodka, lime, ginger beer og angostura bitter
-
Negroni
Gin, Campari og Vermouth rosso
-
Old Fashioned
Bourbon, angostura bitter, rørsukker og appelsinskald
-
Passion Daiquiri
Lys rom, passionssirup, agavesirup og limesaft
-
Passionada
Vodka, lime, vaniljesirup, passionssirup og appelsinjuice
-
Piña Colada
Lys rom, kokoscreme, øko sødmælk og ananasjuice
-
Pink Paloma
Tequila, lime, agavesirup og grapesoda
-
Pisco Sour
Pisco, lime, agavesirup, æggehvide og Angostura bitter
-
Pornstar Martini
Vanilje vodka, passionssirup, limesaft og Crémant
Anbefales som en del af jeres sortiment
-
Rhubarb Sour
Gin, rhubarbsirup, lime, agavesirup og æggehvide
-
Sex on the Beach
Vodka, tranebærjuice, appelsinjuice, ferskensirup og solbærsirup
-
Singapore gin Sling
gin, cherrylikør, lime, angostura bitter og soda
-
Strawberry Mojito
lys rom, jordbærsirup, mynte, rørsukker, lime og Sprite
-
Strawberry Daiquiri
Lys rom, jordbærsirup, limesaft, agavesirup og friske jordbær
-
Summer Mule
Gin, hyldeblomstsirup, lime, mynte og ginger beer
-
Tequila Sunrise
Tequila, appelsinjuice og grenadine
-
Tom Collins / Gin Fizz
Gin, limesaft, citronsaft, agavesirup og lemonsoda
-
Whiskey Sour
Bourbon, citronsaft, agavesirup og æggehvide
Anbefales som en del af jeres sortiment -
White Lady
Gin, Contreau, citronsaft, agavesirup og æggehvide
-
White Russian
Vodka, Kaffelikør og øko sødmælk
sjusser
-
Klassisk Gin & Tonic
Gin og tonic
-
Screwdriver
Vodka og appelsinjuice
-
Cape Codder
Vodka, lime og tranebærjuice
-
Cuba Libre
Lys rom, Coca Cola og lime